Suara Jombang – Taukah Anda apa itu tarragon? Memang masih jarang terdengar, tetapi bagi pecinta europe food tarragon tentu bukan sesuatu yang asing. Ini karena tarragon adalah salah satu bumbu wajib untuk masakan tersebut.
Banyak pendapat yang menyebut asal usul tanaman ini, tetapi banyak ilmuwan mengatakan jika tarragon berasal dari eropa selatan. Manfaat sehat tarragon sebagai bumbu dari berbagai masakan europe dapat ditemui pada resep masakannya.
Tanaman bernama latin Artemisia Dracunculus memiliki aroma yang khas sehingga mampu menambah cita rasa masakan menjadi istimewa. Untuk aneka olahan panggang, unggas, seafood sampai olahan yang menggunakan bahan dasar telur.
Baca Juga: 5 Manfaat Jeruk Purut
Tarragon menjadi bumbu yang tidak pernah tertinggal. Sehingga manfaat sehat tarragon dapat diperoleh dari jenis masakan berbahan dasar tanaman ini.
Baru-baru ini tarragon banyak dijumpai di Indonesia. Di daerah beriklim tropis dengan asupan sinar matahari yang bagus, tarragon dapat tumbuh dan berkembang dengan baik.
Banyak yang sudah membudidayakan, bahkan anda dapat mendapatkan bibit tanaman ini di toko online. Jika Anda berniat untuk ikut mengembangkan tanaman ini harus perhatikan dahulu keadaan lahan di sekitar, karena tarragon sangat menyukai kondisi yang kering.
Namun, jika daerah anda memiliki curah hujan yang cukup tinggi atau dalam keadaan lembab dan dingin tarragon akan sangat sulit tumbuh dengan baik. M
emang budidaya dan manfaat sehat tarragon belum terlalu populer seperti tanaman lain. Namun sebenarnya pembudidayaannya tidaklah sulit.
Manfaat Sehat Tarragon serta Kandungan Baiknya
Manfaat sehat tarragon tidak hanya sebatas sebagai bumbu dapur saja, jauh dari itu tarragon digunakan untuk obat herbal. Baik digunakan dalam keadaan segar ataupun sudah dikeringankan. Penduduk yunani kuno menggunakan tanaman ini sejak zaman nenek moyang mereka, dengan cara mengunyah secara langsung tarragon, untuk mengobati sakit gigi.
Kandungan yang terdapat dalam tarragon antara lain ocimene, flavonoid, coumarin, estragole, volatile, tannin, cineol. Tarragon juga kaya akan vitamin, seperti vitamin C, vitamin B-kompleks dan vitamin-A. Karena kandungan yang sangat banyak maka para ilmuwan mengungkap dan mempelajari manfaat sehat taragan lebih dalam lagi.
Di dalam tumbuhan ini juga mengandung zat yang sangat langka yang bernama phyto-nutrisi (Phytokimia), yaitu zat yang bertindak sebagai system kekebalan alami tumbuhan, (biasanya ada pada kulit buah-buahan seperti apel dan pear) dan ini berefek juga bagi kesehatan manusia.
Mampu memberikan detoksifikasi, menghilangkan racun yang tertinggal dalam sendi dan anggota tubuh lainnya, mencegah penuaan dini pada wanita dan bersifat menenangkan adalah sebagian kecil manfaat sehat tarragon untuk obat herbal.
Cara Mengambil Manfaat Sehat Tarragon Untuk Obat Herbal
Tarragon dapat dikeringkan dibawah sinar matahari, keringkan sampai kandungan air didalam tarragon benar-benar hilang. Seduh dengan air panas. Anda dapat meminum seduhan air tarragon ini empat kali dalam sehari. Manfaat sehat tarragon akan lebih terasa jika anda meminum secara rutin setiap hari, karena melancarkan peredaran darah anda.
Salah satu resep favorit dan mudah dengan menggunakan bumbu tarragon
Salad telur dengan daun tarragon
Bahan :
- 8 butir telur ayam (potong bentuk dadu kecil untuk bagian putih telur dan potong menjadi 4 untuk kuning telur )
- ½ cangkir mayones
- 3 sendok makan bawang merah dicincang halus
- 1 ikat kecil daun tarragon segar
- Garam, gula dan lada secukupnya.
Cara membuat :
Campurkan semua bahan menjadi satu, jika sudah merata masukkan dalam mesin pendingin. Salad telur dapat dicampur dengan sayuran sesuai selera anda. Teman yang cocok untuk makan salad ini adalah roti sandwich.
Baca Juga: 6 Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan
Demikian ulasan sederhana tentang manfaat sehat tarragon baik sebagai bumbu dapur atau obat herbal. Tidak salah jika anda memasukkan tanaman ini sebagai daftar tanaman yang ada di kebun anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
