AuthorRedaksi Suara JombangCategoryMakananDifficultyBeginnerSuara Jombang - Nasi lodeh kikil adalah salah satu hidangan khas Jombang yang terkenal dengan rasa gurih dan lezatnya.
Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan alami yang dikombinasikan dengan rempah-rempah yang khas, sehingga menghasilkan cita rasa yang khas dan lezat.
Nasi lodeh kikil biasanya disajikan dengan nasi putih yang diambil secukupnya, kemudian diberi kuah lodeh kikil dan beberapa potongan daging kikil. Hidangan ini biasanya disajikan dalam keadaan masih panas, sehingga aroma dan rasa yang dihasilkan lebih nikmat.
Nasi lodeh kikil khas Jombang ini dapat dijumpai di warung-warung makanan di daerah Jombang atau bahkan di beberapa kota besar di Indonesia. Hidangan ini cocok disajikan pada saat santap siang atau malam hari, dan sering kali dijadikan hidangan utama dalam acara-acara spesial seperti pernikahan atau syukuran.
Selain rasanya yang lezat, nasi lodeh kikil juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, terutama karena bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatannya adalah bahan-bahan alami yang segar dan sehat.
Secara keseluruhan, nasi lodeh kikil khas Jombang adalah hidangan yang patut dicoba bagi siapa saja yang mengunjungi Jombang atau ingin mencicipi hidangan khas Indonesia yang lezat dan gurih.
Cuci bersih kikil yang akan kamu bikin untuk sayur lodeh sampai bersih, lalu potong-potong sesuai dengan selera dan rebus hingga empuk
Untuk mempersingkat waktu pengolahan, kikil dapat anda prestu untuk mempercepat pelunakan.
Rebus santan bersama gula, daun salam, ketumbar, sisa daun jeruk serta lengkuas juga bumbu halus
Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan juga nangka dan masak hingga mendidih. Kemudian masukan kikil serta masak hingga matang.
Angkat dan disajikan di mangkuk bersama pelengkap lainnya
Lodeh kikil siap disantap bersama dengan nasi putih yang masih hangat.
Sebagai tambahan, anda juga dapat menambahkan pelengkap seperti bawang goreng, daging goreng dan kerupuk
Ingredients
Directions
Cuci bersih kikil yang akan kamu bikin untuk sayur lodeh sampai bersih, lalu potong-potong sesuai dengan selera dan rebus hingga empuk
Untuk mempersingkat waktu pengolahan, kikil dapat anda prestu untuk mempercepat pelunakan.
Rebus santan bersama gula, daun salam, ketumbar, sisa daun jeruk serta lengkuas juga bumbu halus
Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan juga nangka dan masak hingga mendidih. Kemudian masukan kikil serta masak hingga matang.
Angkat dan disajikan di mangkuk bersama pelengkap lainnya
Lodeh kikil siap disantap bersama dengan nasi putih yang masih hangat.
Sebagai tambahan, anda juga dapat menambahkan pelengkap seperti bawang goreng, daging goreng dan kerupuk
Notes
